7、味沙用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人沙茶酱2汤匙、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
3 、茶酱脆皮
6、让人可以方便入味 。销魂虾
5、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。用滤勺捞起滤油备用 。让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。鲜虾处理好后 ，
8 、
4 、将虾肚中间划开 ，
2 、用剪刀剪去虾脚 ，
食材 ：鲜虾400克 、油适量
做法 ：
1 、
4 、放姜丝 ，中火烧开 。这样是为了方便入味 。
3 、就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
2、生抽适量 、生姜适量 、不然虾会带有苦味。从虾肚中间切开 ，先稍腌制下 ，洗净鲜虾 ，葱白适量 、趁热装碟即可 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，这一步是最重要的 ，
小贴士 ：
1 、虾炸酥脆后 ，